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豆類蔬菜的施肥問題

2019-5-18 8:35:35??????點擊:
本類蔬菜包括菜豆、豇豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆等,主要以嫩豆莢、嫩豆粒供食用。扁豆、刀豆、四棱豆等在炎熱季節可繁茂生長,并大量開花。蠶豆、豌豆耐寒性較強,菜豆、更豆介于兩者之間,多為春播夏收。除豌豆、蠶豆有短日照和長日照品種外,其他豆類蔬菜基本上為短日照作物。
豆類的直根發達,都有不同形狀的根瘤共生,有從空氣中固氮的能力。栽培豆類蔬菜對氮肥的施用要求比較小,而且能提高土壤肥力,對下茬作物有益,??剎捎美┐蠖估嘧魑锘蚨箍頗斂蕕鬧種裁婊黽油寥賴姆試?。豆類蔬菜對土壤養分要求不甚嚴格,但在根瘤茵未發揮固氮作用以前的幼苗期,隨著植株的成長、開花結莢,還應適時適量地補充氮素肥料,特別是對食用嫩莢和嫩豆粒的品種,不能缺乏氮肥,否則會降低品質與產量。相對他說它們對磷、押肥的需要量要大些,鉀肥能增強抗病性,如果磷肥不足會使種子發育不良,易形成空莢秕粒。
菜豆根系吸收無機元素是隨著植株的生長發育而增加。在生育初期,它們大多是被葉片吸收,幾乎成直線增加。在生育中期,吸收到葉片中的氮、磷、鉀數量減少,而豆莢中含量顯著增加,由于豆莢生長很快,吸收量也迅速增加。當追施同樣數量的氮、磷、鉀肥,但在不同時期施用,對菜豆的生育結莢有很大影響,其中以在花芽分化前追施的小區表現出植株的分枝數、結實數和果實產量都高。早追肥在主枝基部就會出現側枝,并能結實,特別是對矮生菜原來說,越在低節位上出現的側枝數量多,花芽發育順利,越有利于產量的提高,所以早期施肥是有益的。萊豆是豆類蔬菜中喜肥的作物,在根瘤菌未發育的苗期,利用基肥中的速效養分來促進植株的生長發育很重要。矮生菜豆所用基肥的量,約為蔓生菜豆的70%~80%。一般每畝施廄肥1000~2500千克,或者用堆肥2500千克,再加入過磷酸鈣10千克,草木灰40~50千克。在菜豆栽培上是否爛種,對產量有較大影響,所以在施用基肥上要特別注意施用腐熟好的有機肥料,同時不宜施用過多的氮素肥料作種肥。當播種后約20~25天菜豆開始花芽分化時,每畝追施20%~30%的稀薄人畜糞尿約1500千克,再加入硫酸鉀及過磷酸鈣各4~5千克。在開花結莢期需肥量最大,蔓生種較矮生種需肥量大,施肥次數也多。一般矮生菜豆追施1~2次,蔓生菜豆追施2~3次。在菜豆開花結莢初期,有大量根瘤形成,固氮能力最強,如果過多施用氮素化肥,反而會使根瘤菌鈍化,使固氮量相對減少,所以要注意避免在此期過多施用氮肥。蔓生菜豆在結莢后期,植株衰老,根瘤固氮能力減弱,如當地氣候條例:仍適宜生長時,可再追肥1~2次氮肥,促進豆秧復壯,繼續開花結莢,延長采收期。
豆生長勢強,生長期長,根瘤菌不很發達,施用充足的有機肥作基肥還是很有必要的。豇豆與其它豆類相比更易出現營養生長過盛而影響開花結莢的現象,所以在苗期要注意水肥的控制。在第一花序結莢后,可追施肥料1~2次,每次追30%~40%濃度的人糞尿每畝2700~4000千克或尿素2~3千克。在豆莢采收盛期,還可再次追肥。由于在盛收豆莢后,植株生育緩慢,如注意水肥管理,仍可促進產生較多的側枝,出現新的花序,增加后期產量。

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